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レシピの覚え書き帖

栗の追熟

【作り方】

1. 栗をペーパータオルか新聞紙で包む。
  栗の追熟-1


2. 紙で包んだ栗をジップロックに入れ、出来るだけ空気が入らない様にして口を閉め、
  冷蔵庫(0〜2度)で1~2ヶ月保存する。
栗の追熟-2


※ 追熟した栗を土鍋で蒸すと更に糖度が上がって美味しい!
  土鍋蒸しのレシピはこちら
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テーマ:レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2010/11/08(月) 16:06:00|