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レシピの覚え書き帖

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白子鍋

白子鍋


【材料】
真鱈の白子
三つ葉
長ねぎ


【作り方】

1. 鰹と昆布で濃いめの出汁をとる。

2. 白子、三つ葉、長ねぎを食べやすい大きさに切る。

3. 土鍋に出汁を入れて火に掛け、煮立ったら葱を入れる。

4. 葱にほぼ火が通ったら、三つ葉と白子を入れて一煮立ち。

5. ポン酢をつけて食す。
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テーマ:レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/02/04(金) 23:04:00|
  2. 白子
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