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レシピの覚え書き帖

餅グラタン

餅グラタン


【材料】
お餅……………………… 2個
鮭………………………… 大1/2切れ
南瓜……………………… 適量
縮みほうれん草………… 適量
チーズ…………………… 適量

[ホワイトソース]
バター
小麦粉
牛乳
塩・胡椒



【作り方】

1. ホワイトソースを作る。

2. 南瓜を固めに下茹でする。

3. 鮭を焼いておく。

4. グラタン皿にバターを塗る。

5. お餅を食べやすい大きさに切る。

6. グラタン皿にバターを塗る。

7. グラタン皿にホワイトソースを1/3程入れる。

8. ホワイトソースの上に具を並べ入れる。

9. 上からホワイトソースを注ぎ入れる。

10. 全体にチーズを散らし、オーブンで焼く。

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テーマ:レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/02/06(日) 21:55:00|
  2. 餅アレンジ