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レシピの覚え書き帖

焼き筍

焼き筍(090508) 焼き筍(100428)

【材料】
筍(下茹でしたもの)

田楽味噌
食べるラー油

【作り方】
1. 筍を1〜1.5cmの暑さに切り、隠し包丁を入れておく。

2. 熱したフライパン又は焼き網で軽く焼き色が付くくらいに焼く。

3. 焼き上がった筍に田楽味噌や食べるラー油を塗って出来上がり。
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  1. 2013/04/19(金) 17:29:00|