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レシピの覚え書き帖

筍と春キャベツの和風パスタ

130421 筍と春キャベツのパスタ

【材料】
パスタ…………………………100g
筍(水煮or煮物)……………適量
キャベツ………………………適量
出汁醤油………………………大さじ1
昆布茶…………………………小さじ1/2
生クリーム……………………小さじ1

【作り方】
1. パスタを茹でる。

2. 筍を薄く切る。

3. キャベツを筍と同じ位の大きさに切る。

4. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、筍とキャベツを軽く炒める。

5. プライパンに茹でたパスタを加え、具と混ぜ合わせながら、昆布茶と出汁醤油を回しかける。

6. 隠し味の生クリームを加え、良く混ぜ合わせ出来上がり。

※オリーブオイルをバターに替えてバター醤油味にしても♪
※ベーコンを加えても美味。
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  1. 2013/04/21(日) 13:29:00|