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レシピの覚え書き帖

ひっぱり饂飩

140221 ひっぱり饂飩
山形県の郷土料理

【材料】
うどん………………………………1人前
麺汁…………………………………適量
納豆…………………………………1パック
刻みネギ……………………………適量
卵……………………………………1個

【作り方】
1. うどんを茹でる。

2. 器に納豆、卵、麺汁、刻みネギを入れてよくかき混ぜる。

3. 茹で上ったうどんを納豆入の麺汁につけながら食す。
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  1. 2014/02/21(金) 21:25:00|
  2. うどん