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レシピの覚え書き帖

紅生姜

140811 紅生姜-1
梅干しを漬けた時に出る梅酢を使った一品。

【材料】
生姜…………………………………適量
梅酢…………………………………生姜が浸かる程度

【作り方】
1. 割り箸の側面を使って生姜の皮を剥く。

2. 生姜を細切りにする。(切らなくてもOK)

3. 煮沸した容器に生姜を入れ、ひたひたに浸る様に梅酢を入れる。

4. 冷蔵庫で保存。
140811 紅生姜-2
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  1. 2014/08/11(月) 15:10:00|