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レシピの覚え書き帖

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staub:無水蒸しトウモロコシ

180615 staubで無水蒸し玉蜀黍-2

【材料】
とうもろこし

【作り方】
1. トウモロコシの外側の皮を数枚剥く。

2. staub鍋の内側にアルミ製を敷く。(焦げ付き防止)

3. トウモロコシを鍋に入れる。
  180615 staubで無水蒸し玉蜀黍-1
  ※ 鍋に入り切らない場合は、トウモロコシを皮ごとカットする。

4. 蓋をして中火で7分。

5. トウモロコシを裏返し、蓋をして中火で3分。

6. 火を止め、蓋をしたまま15分蒸らして出来上がり。

  180615 staubで無水蒸し玉蜀黍-3
  瑞々しいのに味がギュッと凝縮された蒸しトウモロコシ♪
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テーマ:レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/06/15(金) 22:37:00|
  2. staub
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